Quentão

Esta receita de quentão é da minha sogra. Muito boa no inverno e em tempos de festa junina.

Ingredientes

• 2 xícara de açúcar
• 150 g de gengibre
• 1 unidade de canela em pau
• 1 litro de água
• 10 unidades de cravos
• 400 ml de pinga

Modo de preparo

Cortar o gengibre em rodelas.

Colocar o açúcar e as rodelas de gengibre no fogo para derreter.

Quando dourar, acrescentar a aguá, o cravo e a canela.

Deixar ferver bem, para ter um bom chá e reduzir.

Acrescente a pinga, deixe ferver bem e sirva muito quente.

Dicas

• Se gostar mais doce pode usar açúcar cristal.
• Sirva o quentão em uma linda chaleira!

Rendimento: 1 litro
Tempo de preparo: N/A