Procure uma receita

sábado, 11 de maio de 2013

Folhado de shimeji


Uma opção de entradinha ou aperitivo saudável e de muito bom gosto, o folhado de shimeji é fácil de fazer, é elegante e agrada a muitos paladares.






Ingredientes
  • 1 bandejinha de shimeji (200gr)
  • 1 saquinho de massa folhada (500gr)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sobremesa de shoyo
  • 1 gema


Modo de preparo

Cortar a massa folhada no formato e tamanho desejado, como se fossem bolachinhas. Arrumar em uma assadeira untada e pincelar com a gema de ovo. Levar a massa ao forno (200 graus), em uma forma untada, por 20 minutos ou até ficar dourada.Espere a massa esfriar.
Enquanto a massa é assada, lavar bem o shimeji, escorrer e picar bem miudinho. Triturar o alho e refogar o shimeji e o alho na manteiga. Adicionar o shoyo e misturar bem.
Arrume na louça as bolachinhas de folhado e coloque o shimeji por cima. Pronto!



Dica
  • Aproveitar a sobra da massa folhada, manipular para que faça "minhoquinha" e usar como borda nas bolachinhas de massa folhada
  • Quando a receita usar gema de ovo, pingar 3 gotinhas de água na gema para tirar o cheiro de ovo


Rendimento: 38 bolachinhas
Tempo de preparo: 1 hora





Nenhum comentário:

Postar um comentário