Esta receita de viho quente também é da minha sogra. Muito boa em tempos de festa junina, mas que também pode ser feita em dias frios de inverno.
Ingredientes
- 200 g ameixa preta sem caroço
- 2 xícara de açúcar
- 2 unidades de canela em pau
- 3 xícara de água
- 750 ml de vinho tinto seco
Modo de preparo
Colocar o açúcar para derreter em uma panela funda.
Acrescentar as ameixas e deixe derreter bem.
Quando formar um caramelo, acrescente a água e a canela.
Deixe ferver e reduzir um pouco.
Acrescente o vinho e ferva bem.
Serva muito quente.
Dicas
- Servir o vinho com uma concha para poder pegar as ameixas.
Rendimento: 1 litro
Tempo de preparo: N/A
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